Планетарный миксер Gastromix B 7 предназначен для замеса различных видов теста (бисквитного, белкового, заварного, дрожжевого, слоеного), а также для приготовления различных соусов и пюре.
Планетарный миксер B7 Gastromix – это недорогое, но в то же время качественное и функциональное оборудование для профессиональной кухни. Так , например он может работать с большинством видов теста- дрожжевым, бисквитным, заварным, слоеным. Для качественной переработки модель оснащена тремя разными насадками – венчиком, крюком и лопаткой. Объем дежи миксера B7 – 7 литров, вариатор скорости дает возможность регулировать вращение планетарного механизма от 45 до 270 оборотов в минуту, что позволяет замешивать вязкое тесто на низкой скорости, а жидкое на высокой. Удобной опцией является наличие отверстия в крышке – возможно добавлять ингредиенты во время работы без остановки оборудования. Планетарный миксер Gastromix B7 выпускается , также и в бюджетной версии – B7 Eco, с корпусом из пластика, его можно купить и для работы в домашних условиях
