Планетарный миксер Gastromix B 7 используется на предприятиях общественного питания, торговли, пекарнях и кондитерских для замешивания различного вида жидкого теста: белкового, заварного, дрожжевого, бисквитного. Также с его помощью можно взбивать пюре, готовить майонезы, различные соусы и взбитые сливки.
Миксер изготовлен из качественных материалов. Корпус сделан из алюминия, благодаря чему он обладает высокой прочностью и долговечностью. Съемная дежа выполнена из нержавеющей стали, что обеспечивает ее долговечность, гигиеничность и устойчивость к коррозии. Защитная крышка изготовлена из пластика, что делает ее легкой и удобной в использовании.
Благодаря планетарному принципу работы, Gastromix B 7 обеспечивает равномерное и качественное перемешивание продуктов. Это позволяет добиться высокого качества готовых блюд и сократить время их приготовления.
Кроме того, миксер оснащен плавной регулировкой скорости, что позволяет подбирать оптимальный режим для каждого вида теста или продукта. Это делает его универсальным и удобным в использовании для приготовления различных блюд на предприятиях общественного питания.
Особенности:
- Настольная модель
- Подъемная траверса с фиксатором
- Отверстие в крышке для добавления ингредиентов во время работы
- Вариатор скорости
- Имеет прочную конструкцию и надежные внутренние компоненты
Характеристики:
- Объем дежи: 7 л
- Скорость вращения венчика: от 0 до 1020 об/мин
- Скорость вращения планетарного механизма: 45-270 об/мин
- Напряжение: 220 В
- Мощность: 0.325 кВт
- Габариты: 400х250х410 мм
- Вес: 14.2 кг
Комплектация:
- Венчик
- Лопатка
- Крюк
