Описание
Конвейерная печь Gastromix CO-18 - это отличное решение для пекарен, кондитерских, пиццерий, ресторанов и кафе. Она предназначена для непрерывного приготовления различных видов выпечки, включая пиццу, плоский хлеб, фокаччу и другие. Благодаря своей конструкции, печь обеспечивает быстрое и равномерное приготовление продуктов, а время выпечки одной пиццы составляет всего 3-4 минуты.
Корпус и конвейер этой печи изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает высокую надежность и долговечность оборудования. Кроме того, печь оснащена системой автоматического контроля температуры, которая позволяет поддерживать постоянную температуру внутри камеры выпечки, обеспечивая тем самым высокое качество готовых продуктов.
Особенности:
- Электромеханическая панель управления
- Независимая регулировка верхних и нижних ТЭНов
- 24 нагревательных элемента
- Реверс для изменения направления движения конвейера
Характеристики:
- Производительность: 20 пицц в час диаметром 46 см
- Температурный режим от 50 до 400 °С
- Максимальная высота изделий: до 65 мм
- Размер рабочей зоны: 500x1450 мм
- Регулировка скорости вращения конвейера: 0-14.5 об/мин
- Напряжение: 380 В
- Мощность: 10.3 кВт
- Габариты: 1560х750х360 мм
- Вес: 60 кг